關於我們 PROFILE
2003的夏季，在屏東東港開拓了上雋第一幅藍晒圖，自公司營運一路走來，我們秉持著”正念”兩字，是為正派經營及誠信意念帶領員工前進成長
在2015年的夏季，我們決定邁向一個嶄新的里程碑，建立新廠並導入相關食品安全衛生規範，在這個充滿食安風暴的環境裡，繼續秉持著”正念”的企業理念，提供大家更安全衛生的食品環境及優良的產品品質，讓每一位大大小小、男女老幼的顧客們都能”買到用心，吃得安心，健康更放心”!
產品 PRODUCT
原魚
漁船冰存原魚的條件為零下-35度為基準，另有-40及-50之超低溫原魚，
原魚種類有：黃鰭鮪、大目鮪等…
Loin
(原魚分切成四等分，單一長條形狀稱之為路)
分切成條狀的Loin，可分：
純Loin-意指分切成四路，每路均帶皮帶骨帶血褐肉。
Clean Loin-意指分切成四路後，每路均去皮去骨去血褐肉，解凍後即可分切。
Saku
是由Loin分切成片後，真空包裝後即為成品，
解凍後即可切片食用料理。
Ground meat
經由筋肉分離機器將魚肉分解後，出來之魚肉產品型態為顆粒狀，
單一真空袋包裝重量為每包1磅，解凍後拌上調味醬料或其他料理即可食用。
連絡我們 CONTACT
T：08-8334723
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