關於我們 PROFILE

2003的夏季,在屏東東港開拓了上雋第一幅藍晒圖,自公司營運一路走來,我們秉持著”正念”兩字,是為正派經營及誠信意念帶領員工前進成長

在2015年的夏季,我們決定邁向一個嶄新的里程碑,建立新廠並導入相關食品安全衛生規範,在這個充滿食安風暴的環境裡,繼續秉持著”正念”的企業理念,提供大家更安全衛生的食品環境及優良的產品品質,讓每一位大大小小、男女老幼的顧客們都能”買到用心,吃得安心,健康更放心”!

產品 PRODUCT

原魚

漁船冰存原魚的條件為零下-35度為基準,另有-40及-50之超低溫原魚,
原魚種類有:黃鰭鮪、大目鮪等…

Loin

(原魚分切成四等分,單一長條形狀稱之為路)

分切成條狀的Loin,可分:

純Loin-意指分切成四路,每路均帶皮帶骨帶血褐肉。

Clean Loin-意指分切成四路後,每路均去皮去骨去血褐肉,解凍後即可分切。

Saku

是由Loin分切成片後,真空包裝後即為成品,
解凍後即可切片食用料理。

Ground meat

經由筋肉分離機器將魚肉分解後,出來之魚肉產品型態為顆粒狀,
單一真空袋包裝重量為每包1磅,解凍後拌上調味醬料或其他料理即可食用。

連絡我們 CONTACT

T:08-8334723

F:08-8334716

E:shang.jiuan92@msa.hinet.net

A:屏東縣東港鎮興東里大利路二段一號

聯絡我們